＜特徴＞
砂糖の替わりにハチミツを使い、優しい甘さを保ちつつ、
徹底した湿度と温度管理のもと、独自のトリプルテンパリング手法により
自然と消えていくような口溶けの良さを実現しました。
その名の通りチョコレートの結晶です。
砂糖不使用、添加物不使用、乳製品不使用
＜原材料＞
基本原材料：カカオ、カカオバター、ハチミツ
カカオ成分75%
中身の各原材料：
いちご
アーモンド
プレーン (基本原材料のみ)
<内容量＞1粒
＜保存適温＞
常温 20度前後
カカオ成分の配合量が多い製品のため、温度変化により表面が白くなることがあります。
チョコレート独特のファットブルーミング現象といい、製品に問題はございませんが、
賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。
＜賞味期限＞
製造より3ヶ月以上
＊製造は全て職人手作りのため、発送に多少のお時間頂戴する場合がございます。